29.05.2026
Врач СамГМУ назвала безопасную для горла порцию мороженого
Врач-сурдолог-оториноларинголог, врач детский оториноларинголог Клиник Самарского государственного медицинского университета Минздрава России (СамГМУ) Анна Попова рассказала, сколько мороженого можно съесть в жаркую погоду, чтобы не заболело горло.
Как пояснила специалист, распространённое убеждение, что ангину или фарингит вызывает непосредственно холодная пища, не вполне точно. Воспаление провоцирует не сам холод, а резкий спазм сосудов на фоне переохлаждения либо имеющаяся в организме инфекция, которая получает «зелёный свет» после температурного стресса слизистой.
«Если человек здоров, он вполне может позволить себе за день 100–200 граммов классического мороженого без серьёзных последствий для горла, — отметила врач. — Но ключевое правило: не торопиться и не запивать десерт ледяными напитками. Тем же, у кого диагностирован хронический тонзиллит или частые герпетические высыпания, я советую съедать не более 50 граммов».
Врач также предупредила о типичных ошибках при употреблении холодного десерта. Самая вредная привычка — откусывать твёрдый брикет: это наносит температурный удар по задней стенке глотки.
«Чтобы горло не заболело, ешьте мороженое маленькими кусочками или ложкой, задерживая его в полости рта на несколько секунд перед глотанием. И желательно давать мороженому чуть подтаять до мягкой консистенции», — посоветовала Анна Попова.
Кроме того, она призвала родителей не запрещать детям мороженое полностью, а, напротив, использовать его для закаливания. Как объяснила Анна Попова, регулярное употребление небольших порций качественного продукта (с натуральными жирами, а не ледяной крошкой) тренирует местные сосуды. По её словам, те, кто ест холодное систематически и понемногу, болеют реже, чем те, кто долго себя ограничивает, а потом съедает за раз целый килограмм пломбира.
Врач посоветовала выбирать сливочный пломбир — у него выше температура плавления, чем у фруктового льда. При появлении першения она рекомендует полоскать горло лекарственными средствами или тёплым солевым раствором, а в случае повышения температуры — незамедлительно обратиться к врачу.
Источник: https://samsmu.ru/news/2026/2905/













