Диетолог Сазонова развеяла миф о том, что нельзя запивать еду 26.08.2026

Диетолог Сазонова развеяла миф о том, что нельзя запивать еду

Запивать еду водой можно, а многим людям даже необходимо, рассказала директор НИИ гигиены и экологии человека СамГМУ Минздрава России, главный внештатный диетолог Минздрава Самарской области Ольга Сазонова.

Необходимо запивать еду водой тем людям, у которых мало выделяется слюны.

«Вода необходима для формирования пищевого комка, его правильного проглатывания и дальнейшего продвижения по пищеварительному тракту, — отметила диетолог. — Также вода облегчает переваривание грубой, сухой и соленой пищи, а при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта вода делает пищу более однородной и облегчает ее переработку».

Врач рекомендует пить воду комнатной температуры. Лучше, если нет определенных особенностей, выпивать стакан воды за пятнадцать минут до еды или через полчаса после. «Иногда человек жажду воспринимает как голод. И тут вода помогает вам от лишнего перекуса», — добавляет доктор.

Источник: https://rg.ru/2026/08/19/reg-pfo/dietolog-sazonova-razveiala-mif-o-tom-chto-nelzia-zapivat-edu.html?utm_referrer=https%3A%2F%2Fsamsmu.ru%2F

Последние статьи

Вернуться
Поделитесь с нами своими предложениями
или задайте вопрос о работе Клиник!